第四十一章 热闹的斋堂!(1/5)
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在僧人开饭之前,李向佛提前尝了尝素包子的味道。
他咬了一口下去。
瞬间,多种素菜的香味混合着就从嘴里释放出来。
切碎的红薯粉在极为q弹,包菜和胡萝卜菜香味儿浓郁,木耳嚼起来发出“咔嚓咔嚓”的声响。
味道很香,却丝毫没有荤腥。
江风用油的控制极好,虽然在素菜馅儿上浇了热豆油,但又加了些水,油的比例并不重。
而且,包菜和胡萝卜中的油脂被江风炒了出来,都是蔬菜本来的味道。
纯素菜,却又可口。
寺庙的饮食都是偏清淡的,这也是寺庙的要求,要清心寡欲。
但很多时候,大家吃的太清淡,也需要一些味道来调剂。
比如,僧人不能吃辣椒,但是他们自己做出来的辣白菜,不用辣椒,就是可以吃的。
江风的包子完全符合这种情况。
说清淡,又特别的香,全都是炒熟的素菜馅儿的味道。
说味道重,又没有任何破戒的地方。
“这包子真可以!”
“这小摊老板怎么做到的,纯素的包子也能做的这么香?”
“高手啊!”
李向佛对江风发自内心的佩服。
寺庙的生意不好做。
对饮食的要求很高。
此前的那个包子铺老板,险些就不做寺庙生意,还是李向佛好说歹说才让人家同意。
这两天包子铺老板回老家办事,让李向佛很是着急。
后来遇到江风,才想到了办法。
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