第79章 一定有办法(1/4)
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无奈,她只好转变方向不在厨师的身上打主意,而是将主意转到了跑堂小斯的这些人。
能进的了后厨应该也能学得了技术,她特地花大把银子收买了其中一位跑堂的,然后让他在后厨多多留意,看清楚步骤,又重新聘请了一位厨师。
随后告诉他该如何做,很快就把醉香楼近来的一些新菜全部都模仿了过来,虽然模仿的不像,但也有个七八分。
宋江沫再把价格调成醉香楼的一半多一些,很快重新开业,便吸引来了一批客人。
他们打着用更低的价格便可以吃到一模一样的食物来抨击醉香楼,讽刺醉香楼抬高价格,吸引了一大批的顾客。
此刻站在楼上瞧着的宋江沫,内心有了极大的安全感。
至少是有人进来了,而且几乎点的都是新菜,虽然他们没有取得小龙虾的合作,但还是从田边拾了很多的螺丝,回来学着小龙虾的做法一样爆炒,然后以更低廉的价格卖给众人。
同样都是下酒菜,同样也很鲜香寡辣。
而且只要能把新的套餐全部点一遍,就送一盘田螺,于是很多人冲着这个优惠纷纷跑来用膳。
算是热闹了一天,可是第二天便再没有人过来了,宋江沫又急了。
这一天的流水进账根本抵不上前几日的亏空,虽然昨日来的人很多,可他们的价格低,于是这收入也是聊胜于无。
她看着底下桌子上面坐的人寥寥无几,就算有人吃饭,可是几乎也只是回个本而已。
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