第355章 只是饭要一口口吃（2/5）

“这是对的。”段嘉嘉也很赞成这一点。

八九十年代其实有不少人开店都做得不错，但为什么都没能走到最后呢？

段嘉嘉看过不少例子，尤其是餐饮行业，大多都是被“家庭作坊”这四个字拖累的。

大家都穷的时候没问题，但你现在有钱了，你能不管我们这些穷亲戚？于是今天安排一个进来洗菜，明天来一个洗碗。

真有什么问题要说，不是爷爷奶奶那一辈，就是自己父母那一辈。

拉下来教训了，回家就要被自己的真爷爷奶奶和爸妈教训。

碰上心术不正的，那更是直接玩完。

不少人家底子都没有做起来呢，就被家里人掏空了。

家庭作坊有好有坏，快速扩张的时候，找信得过的自家人做事方便，但小吃店明显不是这个情况。

“所以，你就来找我了？”段嘉嘉歪着头去看李长淮，也说不清楚心里是高兴还是其他。

这种甜滋滋的感觉，她还挺陌生的。

李长淮点头，笑得比段嘉嘉还要甜：“正好我也提前来看一看京城是什么样子的。”

李长淮和段嘉嘉住在同一层，房间距离不算太远。

在电梯里，段嘉嘉还说起了自己遇见凌夜和福宝的事情。

包括电影首映，那些观众的反应。