第1795章 文化(1/5)

第1795章文化

另外一个八卦宴,完全按照八卦图的形式摆放,并严格按照“易有太极,易生两仪,两仪生四象,四象生八卦”的道理创制各味菜点。

太极为翡翠羹,两仪分别是上玄天混丸和太乙阴阳蛋,四象则是百发圆子、莲塘君子、桂花虾仁、油焖双冬,象征一年四季,八卦按方位排有素炒鳝鱼丝、香油凤腿、酒酿冬菇、宫保鸡丁、竹笋肉丝、溜鸡肝卷、白炒木耳、八宝吉祥,菜名各有寓意,可谓独具匠心。

迄今为止,八卦宴一直流传了八百多年,经后人不断的整理,现已成为我国饮食中的一朵奇葩,被柯百佳瞧见,并且用来做谢师宴的主题宴开业餐,她更是进行了一些构思。

形容老师的诗词佳作很多,但最出名的,恐怕就是那句春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干了吧。

就连没读过这诗歌的人,多多少少也从别人口中听过。

柯百佳思索良久,便做出了如下菜单。

春蚕到死丝方尽

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